-
Bilim
Sezgisel Yeme ve Yeme Farkındalığı
Yeme Davranışı Yaşam boyunca devam eden yeme davranışı bebeklikten okul çağına hızla gelişmektedir. Bu gelişim sürecinde yeme davranışı ve duygu…
Devamını Oku » -
Bilim
Bağırsak Mikrobiyotası ve Psikiyatri
Bağırsak Mikrobiyotası ve Beyin İşlevleri Gastrointestinal sistem (GİS) en büyük immun organdır. GİS ile ilgili ürünler nöropatojenik olabilir. Mikrobiyotanın merkezi…
Devamını Oku » -
Bilim
Pişirmenin Et Kalitesine Etkisi
Et Pişirilmesinde Önemli Noktalar Et ve et ürünlerinin pişirilmesi sırasında ürüne aroma oluşumu rengin, büyüklüğün, gevrekliğin, yağ miktarının ve protein…
Devamını Oku » -
Bilim
Kinoa Bitkisi ve Özellikleri
Kinoa’nın Botanik Özellikleri Çift çenekli ve geniş yapraklı bir bitki olan kinoa, tahılların temel özelliklerini taşımasına rağmen, tek çenekli buğday,…
Devamını Oku » -
Bilim
Sporcularda Beslenme ve Önemi
Sporcular İçin Beslenme Nedir? Beslenme; sporcunun gereksinimi olan enerji ve besin öğeleri ile yeterli sıvıyı içermelidir. Sporcular için önerilen mucize…
Devamını Oku » -
Bilim
Hamur Yapımında Yağ Etkisi
Yağların Hamur İşlerine Etkisi Un, su ve tuzdan oluşan karışım sert bir hamur yapar. Undaki glütenin yapışkanlık vermesiyle pişen ürünün…
Devamını Oku » -
Bilim
Spor Yapmanın Psikolojik Etkileri
Sporun İnsan Hayatına Etkisi Nedir? Spor; günlük hayat rutini, sosyal çevreyle ilişkiler, kişisel nedenler gibi etmenlerin insan hayatında neden olduğu…
Devamını Oku »
