Ecem Öztürk
-
Bilim
Kış Aylarında Nasıl Beslenmeliyiz?
Soğukların kendini yavaş yavaş göstermesi ve hastalıkların da ortaya çıkması kışın gelişinin habercisidir. Grip ve nezle gibi hastalıklardan korunmanın en…
Devamını Oku » -
Bilim
Karabuğday Nedir? Yararları Nelerdir?
Karabuğday Nedir? Karabuğday yani greçka olarak da anılan, Türkiye’de çok kullanılmayan; ancak dünyanın birçok ülkesinde çok fazla kullanılan, ekonomik değeri…
Devamını Oku » -
Genel
Kistik Fibrozis ve Beslenme Tedavisi
Kistik Fibrozis Nedir? En sık çocukluk çağında görülen, vücudun dış salgı bezlerini tutan, pankreas yetersizliği, kronik akciğer hastalığı ve malnutrisyonun…
Devamını Oku » -
Genel
Besin Alerjisi ve Dikkat Edilecekler
Besin Alerjisi Nedir? Besin alerjisi, herhangi bir yiyecekte bulunan alerjene karşı bağışıklık sisteminin beklenmeyen yanıtıdır. Besin alerjileri bebeklik, çocukluk döneminden…
Devamını Oku » -
Bilim
Uyku Süresi Beslenmeyi Etkiler Mi?
Uyku Nedir? Uyku; bilincin geçici kaybolması, sinir duyusunun ve istemli kas hareketlerinin azalmasıyla ortaya çıkan normal, periyodik ve yaşam kalitesini…
Devamını Oku » -
Bilim
Konstipasyon (Kabızlık) ve Beslenme
Konstipasyon Nedir? Halk arasında kabızlık olarak da bilinen konstipasyon, defekasyonun gecikmesi, dışkının sert, kuru olması gibi bulgularla seyreden ve sindirim…
Devamını Oku » -
Bilim
Yağda Kızartma Neden Yapmamalıyız?
Kızartma Nedir? Kızartma, gıdaların tat ve aromasını geliştirmek amacı ile uygulanan bir işlemdir. Kızartma işleminde besinler 150-200 derecedeki sıcak yağ…
Devamını Oku » -
Bilim
Güçlü Antioksidanlar: Fitokimyasallar
Fitokimyasallar Nedir? Fitokimyasallar, bitkilerin doğal metabolik faaliyetleri sonucu oluşan ve insanlar için besin değeri olmayan ancak tüketildiklerinde sağlık için yararlı…
Devamını Oku »