Eğer öğünlerinde glisemik indeksi yüksek olan besinler tercih ediyorsan, bu besinler daha çok acıkmana sebep veriyor olabilir.
Nedir bu glisemik indeks?
Yediğimiz besinlerin vücudumuza aldıktan sonraki kan şekerimizi yükseltme kapasitesidir. Besinlerin glisemik indeks değerinin artışıyla, kan şekerimizin yükselme hızı paralellik gösterir. Kan şekeri değerini dengede tutmak için değeri dengeleyici besinler tüketilmelidir. Son zamanlarda sıkça duyduğumuz Gluten bu besinlerden biridir.
Dolayısıyla düşük glisemik indekse sahip besinler tüketirsek çabuk acıkmalarımıza engel olur, uzun süre tokluk hissi sağlamış oluruz.
Bundan sonra daha çok dikkat edebilmen adına gel beraber bazı besinlerin glisemik indekslerini inceleyelim:
- 0-55 Düşük glisemik indeksli
- 56-69 Orta glisemik indeksli
- 70-100 Yüksek glisemik indeksli
Glisemik İndeksi Destekleyen Besinler
- Muz: 62
- Kayısı (olgun): 57
- Kayısı (kuru): 44
- Erik (olgun): 55
- Erik (kuru): 40
- Badem: 35
- Mango: 55
- Portakal: 45
- Üzüm: 59
- Kiraz: 25
