28 Ağustos 2019
Yağda Kızartma Neden Yapmamalıyız?
Kızartma Nedir? Kızartma, gıdaların tat ve aromasını geliştirmek amacı ile uygulanan bir işlemdir. Kızartma işleminde besinler 150-200 derecedeki sıcak yağ…
8 Mayıs 2017
Bakteri Antibiyotik Direnci Nasıl Kırılır?
Bilim insanları, dirençli bakterileri antibiyotiklere yeniden duyarlı hale getirmenin yolunu bulmayı başardı. Danimarka’nın Kopenhag ve ABD’nin Ross üniversitelerinden bilim adamları, çoklu ilaç direncine sahip Klebsiella…
15 Temmuz 2017
İlk Kez Madde Işınlanması Gerçekleşti
Çin geçtiğimiz günlerde dünyanın bir ilkine imza attı. Dünyanın yörüngesinde ilk kuantum uydusunu fırlattı. Kuantum ışınlaması maddenin enerjiye dönüşerek uzay-zamanda…
22 Nisan 2017
Mariana Çukurunda Hayat Var Mı?
Mariana Çukuru’nda Hayat Var Mı? Mariana Çukuru, okyanusların en derin noktası olarak bilinen, deniz tabanından 10 kilometre derinliğinde bulunur. Uluslararası…
12 Şubat 2021
Aflatoksinler ve Özellikleri
Mikotoksin Nedir? Mikotoksin’in anlamı “mycos” ve “toxicum” dan gelmektedir. Mycos, Yunanca’da mantar ve Toxicum, Latince’de zehir anlamına gelmektedir. Yani bazı…
