-
Bilim
Salgılandığı Döneme Göre Anne Sütü
Anne sütü; bebeğin büyüme ve gelişmesi için gerekli olan tüm besin ögelerini barındıran, çok sayıda kimyasal ve hücresel bileşeni içeren…
Devamını Oku » -
Genel
Hızlı Yemek Yeme Alışkanlığı
Öğünler sonrası karında şişlik, ve doyma hissinin olmaması gibi durumların; yanlış porsiyonlama, besin alerjileri veya başka sebepleri olabildiği gibi, yine…
Devamını Oku » -
Bilim
Laktoz İntoleransı Nedir?
Süt, memeli hayvanların yavrularını beslemek için salgıladığı bir tür besindir. Bileşiminde sırasıyla su karbonhidrat, yağ, protein, vitaminler, mineraller ve bazı…
Devamını Oku » -
Bilim
Soframızda Renkler: Karotenoidler
Karotenoidler sebze meyvelere genellikle sarı, turuncu ve kırmızı rengi veren pigmentlerdir. Klorofil içerenlerde fazlaca bulunur. Suda değil genellikle bitkisel yağlarda…
Devamını Oku » -
Genel
Glutensiz Alternatif Karabuğday
(Fagopyrum esculentum) Greçka adıyla da bilinir. Tahıl benzeri (Pseudo-cereal) olarak adlandırılan gruba dahildir. Tek yıllık bir bitkidir. Kökeninin Çin olduğu…
Devamını Oku » -
Bilim
Bağırsak İçin Faydalı 4 Baharat
Baharatların ilk çağlardan bu yana hoş koku, tat ve renkleri sebebiyle sofralarımızda, sağlıklı içerikleri sebebiyle hastalık tedavilerinde ve çeşitli başka…
Devamını Oku »
