Kefir ve Faydaları

Kefir Nedir?

Kefir Kuzey Kafkasya kökenli probiyotik bir üründür. Sütün özel bir maya ile mayalanması ile elde edilir.

Kefirin Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Kabızlık, hazımsızlık gibi sindirim sorunları yaşayan bireylerin bu şikayetlerinin azalmasında etkilidir.
İçeriğindeki probiyotik yani yararlı mikroorganizmalar sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesinde faydalıdır.
B12, B1, biotin gibi vitaminlerin güçlü kaynağı aynı zamanda kalsiyum minerali ve protein yönünden zengin içeriğe sahiptir. Magnezyum ve kalsiyumdan zengin olması kemikler için oldukça yarar sağlar.

Tüketilmesi Gereken Miktar Nedir?

Miktarı her bireyin günlük süt ürünleri tuketim hakkına göre belirlenmelidir.
İçeriğinde laktoz bulunduğu için laktoz intöleransı olan bireyler az miktarda kullanıp rahatsızlık verip vermeme durumlarına göre tüketebilirler.